隨著社會經濟的發展和人們生活質量的提升，人們對食品安全的關注度越來越高，保障食用食品中農藥殘留含量不超標，需要一種快速、簡單、有效的檢測方式。食品安全速測儀器作為一種快速檢測儀器在農殘檢測工作中發揮重要的作用。食品安全速測儀器主機主要包括食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊，儀器檢測項目多、檢測功能齊全、檢測范圍廣泛。

食品安全速測儀器可以用來測量蔬菜、水果、糧食、茶葉、畜禽肉類及其制品、水產品、水發產品、海產品、食用油等食品的安全性，儀器檢測項目包括農獸藥殘留、病害肉、重金屬、瘦肉精、濫用食品添加劑、非食用化學物質、抗生素類殘留、真菌毒素類殘留等。隨著食品快檢技術的不斷發展，食品安全速測儀器也在不斷發展中，檢測速度更快、檢測結果更加準確。

食品安全速測儀器采用智能操作系統，人性化操作，具有聯網上傳、聯網傳輸等功能，可快速批量上傳數據。儀器智能化程度高，具有自檢功能，配置新一代熱敏打印機，檢測完成后可自動打印檢測報告和二維碼。食品安全速測儀器現在農貿批發市場、農業生產基地、超市、學校食堂等場所應用廣泛。