多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀在食品快檢工作中發(fā)揮重要的作用。隨著快檢技術(shù)的不斷發(fā)展，食品快檢工作效率得到有效提升，食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好，但是我們也應(yīng)看到食品問題依然存在，還需繼續(xù)加強(qiáng)食品安全檢測(cè)力度，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序。多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀在提升食品快檢技術(shù)水平，提高食品快檢效率，擴(kuò)大食品快檢范圍方面發(fā)揮了重要的作用。

  多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)各類食品安全的方法有酶抑制率法和分光光度法，儀器重點(diǎn)對(duì)食品中的農(nóng)獸藥殘留、重金屬、瘦肉精、病害肉、非食用化學(xué)類物質(zhì)、濫用食品添加劑等做快速檢測(cè)，多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀開展食品快檢工作是保障食品安全的有效手段之一，儀器的使用打破了時(shí)間和空間的限制，隨時(shí)隨地提供檢測(cè)服務(wù)。

  多參數(shù)食品安全檢測(cè)儀具有操作步驟簡(jiǎn)單、檢測(cè)樣品多、檢測(cè)速度快、檢測(cè)成本低、檢測(cè)范圍廣等特點(diǎn)，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、果蔬茶生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、檢測(cè)中心、餐飲機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所均可使用。儀器對(duì)檢測(cè)人員的專業(yè)知識(shí)技能要求較低，極易上手操作。