果蔬農殘快速檢測儀器可以快速檢測蔬菜、水果等農產品中是否有農藥殘留，農藥殘留是否超標。農藥殘留并不等于農殘超標，當前農業生產中農藥的使用越來普遍，將農藥殘留量控制在一定范圍內，不會對人體健康造成危害，然而農產品中若農殘超標則對我們的飲食健康構成一定威脅。在目前的環境下，保障農產品的質量安全，可以借助果蔬農殘快速檢測儀器，對農產品中農藥殘留量進行檢測，有效保障農產品安全，同時可以督促農藥規范合理施加。

  農藥殘留指的是農藥使用后殘存在生物體、食品以及環境中的農藥及有毒代謝物、降解物和雜質的總稱，農藥按化學結構可分為有機磷類、氨基甲酸酯類、有機氯類、擬除蟲菊酯類。水果、蔬菜檢測重點是有機磷和氨基甲酸酯類農藥。水果、蔬菜特別說葉菜類如小白菜、大白菜、甘藍、芹菜、韭菜、芥菜、花菜、綠花菜、茼蒿和黃瓜等殘留農藥較多。

  果蔬農殘快速檢測儀器現場檢測時注意事項，為了監測總體樣品的安全衛生情況，應注意采樣的代表性原則，均衡地、不加選擇地從全部批次的各部分隨機性采樣。對于陽性結果以及不合格結果的樣品，注意重復測試，排除偶然性誤差，重要樣品應注意留樣，并將樣品送到實驗室進一步驗證。

  使用果蔬農殘快速檢測儀器檢測，檢測結果直觀顯示在液晶顯示屏上，同時儀器配備熱敏打印機，可將檢測結果打印公示，提升檢測結果透明度。隨著對農產品的需求越來越大，使用果蔬農殘快速檢測儀器開展農殘檢測工作可以讓我們更好地了解哪些農產品可以安全食用，哪些農產品超標。確保農產品安全，還需要繼續加大農藥殘留檢測力度，加強農產品質量安全監管，從源頭上確保農產品質量安全，確保消費者舌尖上的安全。