食品重金屬快檢儀工作原理，食品安全關(guān)系到眾人的健康，俗話說食以安為先，食品要以健康安全為主，現(xiàn)如今我國食品行業(yè)發(fā)展迅速，食品重金屬超標問題卻一直是一個隱患，常見的食品重金屬元素有汞、鎘、砷、鉛等威脅著人民的健康，食品重金屬快檢儀可以快速便捷的檢測食品中的重金屬含量，為我們的食品安全做好檢測。

　　食品重金屬快檢儀工作原理是利用分光度法來檢測，不同的物質(zhì)由于其分子結(jié)構(gòu)不同，對不同波長光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光譜。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同，對光的吸收程度也不同。

　　我國的食品安全形勢日益嚴峻,食品重金屬快檢儀可廣泛應(yīng)用于大米、糧谷、果品、蔬菜、藥材、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、鎘、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，儀器通過光電子技術(shù)對反應(yīng)生成物的反射率進行分析測試，食品重金屬快檢儀12個檢測通道，可以擴大檢測速度與范圍，為我們的食品重金屬污染做好防御，從而保障人們身體健康。